Zanahorias caramelizadas

Receta: para 4 personas

Preparación: 25 minutos

 

Ingredientes:

- 1k de zanahorias

- 4 cucharas soperas de sirope de Agave Sunny Via

- 50g de mantequilla o una cucharilla de café de aceite de Oliva.

- Azúcar y pimienta

 

Preparación:

Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas. Ponemos la mantequilla en la sartén y añadimos las zanahorias.

Durante algunos minutos hacemos dorar las zanahorias y añadimos 2 cucharas de sirope de Agave Sunny Via.

Después de 10 minutos (aproximadamente), cuando las zanahorias están a media cocción, bajamos el fuego y añadimos el resto del sirope de Agave Sunny Via (2 cucharas).

Dejamos caramelizar una docena de minutos más. Añadimos la sal y la pimienta a nuestro gusto y ¡listo para servir!

 

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