Codornices

Receta: para 3 personas

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Ingredientes:

- 3 codornices

- 4 cucharas soperas de sirope de Agave Sunny Via

- 6 albaricoques secos

- 2 cebollas

- 3 cucharadas de aceite

- 150ml de vino blanco

- 4 tipos de especias (a elegir según gustos)

- Sal y pimienta

Preparación:

Rellenamos las codornices con 2 albaricoques cada una. En un pequeño recipiente, mezclamos la salsa de soja, el sirope de Agave Sunny Via, las 4 especias escogidas y el vino blanco.

En una sartén doramos las cebollas picadas en lonchas con el aceite. Retiramos la cebolla, y en la misma sartén doramos las codornices por cada lado. Este es el momento de añadir la mezcla que habíamos preparado antes, cubrimos la sartén y a fuego lento lo dejamos unos 15 minutos. También podemos cocinarlo en la barbacoa.

¡Nuestras codornices con sirope de Agave Sunny Via listas para servir!