Brochetas de Pollo al Limón

Receta: para 2 personas

Preparación: 45 minutos

Ingredientes:

-2 filetes de pollo

-2 cucharadas soperas de Sirope de Agave

-Zumo de limón

-Una pizca de guindilla

-Sal y pimienta

Preparación:

Lo primero a realizar es el aliño:

Mezclar el sirope de Agave Sunny Via con zumo de limón y guindilla en una sartén. Añadir sal y pimienta.

Limpiar y desengrasar los filetes de pollo. Los cortamos en forma de dados y los ponemos en el escabeche durante 20 minutos.

Precalentamos el horno a 210º. Pinchamos los daditos de pollo en una brocheta y más tarde las metemos en el horno.

Servir seguidamente acompañado por arroz basmati.

(También válido para barbacoas.)