Cocina con miel

Antiguamente, antes de que se extendiera el uso del azúcar, las galletas, dulces y delicias de la repostería tradicional se elaboraban con miel. A lo largo de nuestra historia, así como de otras muchas culturas, la miel ha ostentado un papel muy importante en la cocina y ha sido una gran fuente de inspiración gastronómica.

 

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